「鯛焼きカフェあずき」は、2017年12月年末に、障害を持つ人たちの就労継続支援事業所【TRY CATS】の一環としてオープンしました。網走市に鯛焼き店がないことと、障害を持つ人たちでもできるのではないか、との思いから準備を始めました。店内では、 訓練生として初心者マークをつけて、鯛焼きの補助作業などをしてもらっています。 また、当店2階の作業場で作られたハンドメイド作品は、店内で販売しています。 アクセサリーや雑貨などのほか、 鯛焼き袋に押されているスタンプも作業のひとつです。作品の売り上げは、事業所に通う障害を持つ人たちの工賃(お給料)に反映されます。 ご来店の際にはぜひ見てみてください。
子どもからお年寄りまで愛される鯛焼き店を目指して、スタッフ一同精進してまいります。
➡店内のカフェスペース
鯛焼きの持ち帰り・カフェ利用どちらもできます。
何度食べても飽きない、オーソドックスな鯛焼き。
当店の看板メニューであるつぶあんの鯛焼きは、北海道産のあずきを100%使用し、職人が丁寧に手づくりしている[キノアン]を使用しています。とても上品な甘さで、その美味しさはテレビで紹介されているほど。素材の味を生かすため、生地には卵や生クリーム、甘みなどは入れず、できるだけシンプルにしています。もっちりでもふわふわでもない適度な硬さにこだわり、焼き上がりの生地の表面はカリカリ。つぶあんの他にも、人気のカスタードクリーム味や、ホットコーヒーと相性抜群のキャラメル味、お食事鯛焼きのスパイシーなキーマカレー味、季節限定のお味などもございます。ぜひご賞味くださいませ。
お願い
当店は小さなお店ということもあり、一度に大量に焼くことができません。そのため、鯛焼きは焼いてあるものから順番にお出ししています。温度が下がっている鯛焼きは温めてお渡しもできますので、お申し付けください。また、混雑している際にはご希望の数が揃わないこともございますので、沢山の数をご希望の方はお電話での予約注文もぜひご利用くださいませ。
雑貨コーナー
当店2階の事業所【TRY CATS】で作られたハンドメイド雑貨を販売しています。どれも一点一点時間をかけ、スタッフとともに丁寧に作られています。個性豊かな作品がたくさんあるので、ご来店の際はぜひ見てみてください。