鯛焼きカフェあずき

　「鯛焼きカフェあずき」は、2017年12月年末に、障がいを持つ人たちの就労継続支援事業所としてオープンしました。網走市に鯛焼き店がないことから、障がいを持つ人たちがやれば続けられるとの思いから準備を始めました。「従来の福祉のお店とは違う、おしゃれで美味しい鯛焼きが食べれるお店。子どもからお年寄りまで気軽によれるお店。」をコンセプトにしています。お店のメインにあたる小豆のあんこはいろいろ探してようやく見つけて東京から取り寄せています。

　現在、小豆は網走産を使用していますがとても良いです。甘すぎずまた食べたくなるような美味しいつぶあんは皆さんから大変好評を得ています。もちろんクリームも、つぶあんに負けずに美味しいと若い人たちに人気です。また、健康志向の方にお勧めなのが「つぶあんライト」というカロリーを控えた鯛焼きです。砂糖を酵素で発酵させることでカロリーが抑えられています。これなら、糖分を気にしている方も安心して食べることができます。（…でも食べ過ぎはいけません。）

　鯛焼きは店内で食べることもできますし、持ち帰ることもできます。時間のある方は是非ゆっくりと店内で食べていただきたいと思います。また、予約注文も受けていますので、来店前に連絡していただけると待ち時間が少なくなりますのでご利用ください。